Guerilla Rezepte – Aprikose-Ziegen-Tarte

Guerilla Rezepte - Aprikose-Ziegen-Tarte

Aprikosen kommen gerade aus der Türkei, aus Südfrankreich, oder Spanien und es ist ziemlich unmöglich an den reifen und unglaublich saftigsüßen Kameraden vorbeizugehen. Wer es schafft, sie bis in die eigene Küche zu bringen, dem zeigen wir jetzt, was ihr damit machen könnt.

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Guerilla Rezepte – Rhabarber Crumble

Guerilla Rezepte - Rhabarber Crumble

Ein Crumble ist ein echt schnell gemachtes Dessert. Ursprünglich aus England werden hier Getreideflocken, Weizenmehl, Butter, Zucker und Zimt verkrümelt und mit Früchten goldbraun gebacken. Perfektes Knusper-Topping für den süß-sauren Rhabarber.

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Kochbuch Review – Yotam Ottolenghi & Ramael Scully – NOPI

Kochbuch Review – Yotam Ottolenghi & Ramael Scully – NOPI

Kochbuchfreunde kennen natürlich die Bücher von Yotam Ottolenghi. Mit dem Buch „NOPI“ trifft der israelische Koch allerdings auf eine bisher für ihn untypische Küche. Aisatische Gewürze und Zutaten treffen hier auf Ottolenghi’s Orientküche. Klingt interessant? Ist es.

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Guerilla Praktikum – Anna’s Rezepte – Tassenkuchen

Guerilla Praktikum – Anna’s Rezepte – Tassenkuchen

Heute kommt erstmal das letzte Rezept aus den Hinterlassenschaften unserer Praktikantin Anna. Ein ganz simpler Schokokuchen, den ihr für Euch ganz alleine in einer Kaffeetasse zubereiten könnt. Wir sind bereits dabei, Anna für weitere Rezepte an den Karren zu ziehen. Mal sehen…

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Guerilla Praktikum – Anna’s Rezepte – weiße Schokomousse

Guerilla Praktikum – Anna’s Rezepte – weiße Schokomousse

Heute gibt’s wieder etwas für alle Schlecker-Mäuler. Anfang des Jahres hat die liebe Anna ein Praktikum bei uns gemacht und uns einige ihrer Lieblings-Nachtische verraten. Eine Mousse aus weißer Schokolade zeigt sie uns heute.

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Guerilla Praktikum – Anna’s Rezepte – Beeren-Cheesecake im Glas

Guerilla Praktikum – Anna’s Rezepte – Beeren-Cheesecake im Glas

Anna hat ihr Praktikum mit Bravour abgeschlossen. So fleißig wie sie war, hat sie uns aber noch einige süße Rezepte vorproduziert, die wir Euch natürlich nicht vorenthalten wollen. Heute mal was Schnelles zum Löffeln.

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