Deutschlands junge Winzer – Sektmanufaktur Strauch

Deutschlands junge Winzer – Sektmanufaktur Strauch

Lange ist es her, dass uns ein deutscher Sekt so überzeugt hat. Wer zu Silvester mal richtig die Korken knallen lassen möchte, dem seien die Produkte der Sektmanufaktur Strauch aus Osthofen in Rheinhessen empfohlen. Ganz besonders sticht da eine Flasche hervor. Ein Sekt, der ohne Zusatz von Schwefel und der Extra Portion Zucker (Zero Dosage) auskommt. Besser geht’s wohl kaum. Auch nicht, wenn es um den Preis geht. Weiterlesen Deutschlands junge Winzer – Sektmanufaktur Strauch

Guerilla Travel – Zu Besuch auf der RAW 2015

cover

Das neue Schlagwort in der Weinszene heißt „Naturwein“. Weine, die ohne Zusätze und ohne Schönung in die Flasche gefüllt werden. Kaum bis gar kein Schwefelzusatz, keine Filtration und Fokus im Weinberg und nicht im Keller. Kurz und knapp „vergorener Traubensaft“, so wie es schon vor tausend Jahren gemacht wurde. Dass diese Weine gerade aus einer sehr kleinen Niesche hervorsteigen, bewies am Wochenende die gut besuchte Naturwein-Messe „RAW“ in Berlin. Weiterlesen Guerilla Travel – Zu Besuch auf der RAW 2015

Deutschlands junge Winzer – Max Dexheimer

Deutschlands junge Winzer - Max Dexheimer

Wieder einmal ist es soweit und wir stellen Euch einen Nachwuchs-Winzer vor. Max kommt aus Saulheim in Rheinhessen und feilt an seinen ersten eigenen Weinen im elterlichen Weingut Walldorf-Pfaffenhof. Max mag es gerne klassisch, was man ihm und seinen Weinen positiv anmerkt. Klassisch Rheinhessen mit frischen Rieslingen und nem sagenhaften Spätburgunder. Was, warum und wieso erklärt er Euch am besten selbst. Weiterlesen Deutschlands junge Winzer – Max Dexheimer

Deutschlands junge Winzer – Andreas Mann

Deutschlands junge Winzer - Andreas Mann Weinlese in Rheinhessen

Andreas will einfach nur geilen Stoff machen, sagt er und hat uns mit seinem Grauburgunder, der kurz auf der Maische lag, auch schonmal einen schön nicht klassischen Stoff ins Glas geschenkt. Was er noch so vor hat und wieso er überhaupt Winzer werden will, das erzählt er Euch am besten selbst. Quasi „ein Mann – ein Wort“ Weiterlesen Deutschlands junge Winzer – Andreas Mann

Guerilla Trip – Weinlese in der Pfalz

Weinlese in der Pfalz mit Daniel Aßmuth

Schon mehrfach vorgenommen und durch diverse zeitliche Hindernisse immer wieder verschoben, haben wir es dieses Jahr endlich geschafft, ein paar bekannte Winzer-Freunde während der Weinlese zu besuchen. In der Pfalz, rund um Bad Dürkheim, haben wir auch schon über die Arbeit verschiedener Winzer berichtet. Wie es war und was die Winzer denken wie es war… Hier erfahrt ihr alles. Weiterlesen Guerilla Trip – Weinlese in der Pfalz