Empty Bottles – Buddleship „Steelyard Pale Ale“

Empty Bottles - Buddleship "Steelyard Pale Ale"

Bereits vor einem Jahr berichtete ich aus der frisch eröffneten  Hamburger Brauerei Buddleship. Ein extrem entspannter Simon Siemsglüß empfing mich und zeigte mir seine bis Dato gebrauten Biere, die mich von Anfang an überzeugten. Nicht ganz neu ist das „Pale Ale“ von Simon, aber jetzt erst viel es mir vor die Füße und schwappte ohne große Umwege in meine nach Hopfen und Malz verlangende Kehle. Weiterlesen Empty Bottles – Buddleship „Steelyard Pale Ale“

Empty Bottles – Augustiner „Helles“

Empty Bottles - Augustiner "Helles"

Hauptsächlich nutzen wir diese Rubrik, um Euch junge Nachwuchstalente der Bier-Brauer-Szene und unsere Lieblingsbiere der aktuellen Craft-Beer-Revolution vorzustellen. Dass wir deswegen nicht auf altbewehrtes verzichten und nur noch IPA´s, Stouts, oder 3-fach kaltgehopfte Weizenbiere trinken, zeigen wir Euch heute anhand der Augustiner Brauerei und ihrem Flaggschiff dem „Augustiner Helles“. Weiterlesen Empty Bottles – Augustiner „Helles“

Empty Bottles – Coffee Porter

Empty Bottles - Coffee Porter

Craftbier ist voll im Trend und ohne richtig guten, handgebrühten Kaffee aus sogenannten „Single-Origin“ Bohnen, also Kaffee aus von einer ganz bestimmten Plantage, geht auch nichts mehr. Wie allerdings eine Kooperation aus beiden Trends schmeckt erfahrt ihr heute anhand des Coffee Porter von Black Delight Kaffeerösterei und Ratsherrn Brauerei aus Hamburg. Weiterlesen Empty Bottles – Coffee Porter

Empty Bottles – „Heimat“ by Berliner Bierfabrik

Empty Bottles - "Heimat" by Berliner Bierfabrik

Nicht nur die Bayern sind bekannt für ihre üppigen Weizen-Biere. Nein, auch in Berlin wird diese Spezialität in hervorragender Qualität gebraut. Die Berliner Bierfabrik (Ex Beer4Wedding) hat ein Weizen namens „Heimat“ gebraut und die Qualität und Geschmacksnuancen dieses Gebräus sind als „ausserordentlich“ einzustufen. Weiterlesen Empty Bottles – „Heimat“ by Berliner Bierfabrik

Empty Bottles – Fastmoker

Fastmoker Biere im test Empty Bottles

Fiete kennen einige vielleicht noch in Verbindung mit Oliver Wesseloh und der Kreativbrauerei Kehrwieder. Die beiden haben unter anderem den großartigen Prototypen gebraut und sich leider nach nicht allzu langer Zeit voneinander getrennt. Weiterlesen Empty Bottles – Fastmoker

Empty Bottles – Hamburger Senatsbock

Empty Bottles - Hamburger Senatsbock

„Die Herzen auf, die Kehlen weit, zur diesjährigen Senatsbockzeit“, tönte die „Deutsche Wochenschau“ 1959 zur Einleitung der sogenannten fünften Jahreszeit. Ein Bier gebraut von 5 Hamburger Brauereien. Damals waren das Ratsherrn, Holsten, Bavaria, Winterhuder und Bill. Nach mehr als 30 Jahren Pause kommt dieses herrliche Gesöff nun wieder in die Kühlschränke der Hansestadt. Weiterlesen Empty Bottles – Hamburger Senatsbock