Lieblingsplätze Istanbul – Bericht 30. Neolokal

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Maksut Askar hat mit seinem Restaurant „Neolokal“ neue Massstäbe gesetzt. Konsequenter Gebrauch regionaler Zutaten je nach Saison und kreatives Küchenhandwerk haben ihn zum Shootingstar der türkischen Küche gemacht. Zu Recht!

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Lieblingsplätze Hamburg – Bericht 40. Focacceria Bonassola

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Eigenlob stinkt! Sicher, aber in diesem Falle gilt dieses Sprichwort nur bedingt, da die gerade frisch eröffnete Focacceria Bonassola, nur 2/3 der Kitchen Guerilla zu verantworten haben und das andere Drittel diesen Blog schreibt. 

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Lieblingsplätze Berlin – Bericht 24 – platz doch!

Lieblingsplätze Berlin – Bericht 24 - platz doch!

Berlin ist wild, was die Gastroszene angeht. Vom Stern bis zum Underground ist alles vertreten und das meiste hat auch irgendwie seine Berechtigung. Was Service und Gastgeber-Qualitäten angeht, ist Berlin oft nicht zu unterbieten. Das es auch anders geht, beweisen die überaus herzlichen Damen unseres heutigen Lieblingsplatzes.

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Lieblingsplätze Hamburg – Bericht 39. Casareccio

 Lieblingsplätze Hamburg – Bericht 39. Casareccio

Unser heutiger Lieblingsplatz kommt diesmal von unserer Praktikantin Anna. Anna lebt in Bergedorf und hier scheint es von guter Gastronomie nicht zu wimmeln. Eine Perle hat Anna jedoch gefunden. Ein kleiner italienischer Familienbetrieb am Lohbrügger Markt.

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We Trust – Kumpel & Keule

We Trust - Kumpel & Keule in der Markthalle Neun in Kreuzberg

Spätestens seit der Eröffnung der gläsernen Metzgerei Kumpel & Keule sind Berufe wie Metzger und Wurstfachverkäuferin wieder hip. Keine Wurst-Witze mehr und auch die Grobe, Dicke ist nicht mehr in der Berufsschule, sondern steht jetzt in der Markthalle Neun und glänzt mit ihrem Wissen rund um die Wurst.

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Lieblingsplätze Berlin – Bericht 23 – Hammers Weinbar

Lieblingsplätze Berlin – Bericht 23 – Hammers Weinbar

Wem es, wie uns, auf der Naturwein-Messe RAW in Berlin auch zu voll und zu rummelig war und sich jetzt fragt, wo er denn diese Weine mal in Ruhe probieren kann, dem empfehlehn wir den Weg in den Körte-Kiez in Kreuzberg. Jürgen Hammer und Manuela Sporbert haben ausgesuchte Weine in Sachen „Natur“, aber auch ein klassisches Sortiment. Halt für jeden, der Bock auf guten Wein und entspannte Umgebung hat. Weiterlesen Lieblingsplätze Berlin – Bericht 23 – Hammers Weinbar