Die Kajüten sind bezugsfertig, die Pantry feucht durchgewischt und die Crew samt Skipper erwartet Euch wieder zu einer einmaligen Reise mit der Kitchen Guerilla.

Ab dem 28. Juli legen wir für jeweils 1 Woche in Göcek ab, um unter freiem Himmel zu chillen, kochen, schwimmen, fischen und was sonst so geht. Wir steuern kleine, geheime Buchten an, besuchen den berühmten Fischmarkt von Fethiye und erkunden die Küsten nach allem essbaren wie Meeresspargel, wilde Kräuter, oder Käse von wilden Bergziegen.

Auf über 100qm Sonnendeck ist genug Platz für alle Sonnenanbeter und Draussenschlafer, der Smutje in der offenen Küche sorgt für das kulinarische Gleichgewicht und das hauseigene Soundsystem bietet den passenden Sound zum Raki trinken bei Sonnenuntergang.

Wir erwarten Euch am Flughafen von Dalaman, wo ihr ohne Umwege von unserem Shuttleservice aufs Boot gebracht werdet.

Also buchen, losfliegen, abgeholt werden und “Leinen Los” …

Los gehts…

am  28.07. – 04.08

und  04.08. – 11.08

750€ (Reisegebühr) + 140 (Vollpension + Flughafenservice exkl. alkoholische Drinks…)

Turkish Airlines bieten täglich Flüge aus Deutschland über Istanbul nach Dalaman. Vom 18 km entfernten Flughafen Dalaman kann man ohne Probleme mit einem Bus nach Göcek fahren. Flüge müssen selber organisiert und bezahlt werden. Für günstige Flüge könnt ihr ZB. auf   Swoodoo schauen.

Falls Ihr Interesse habt und mehr dazu wissen möchtet,
könnt ihr uns gerne entweder eine Mail an reservation@kitchenguerilla.com schreiben mit dem Betreff: BOAT TRIP
oder uns telefonisch unter +49 179 903 74 36 erreichen.

Ahoi!

Erstmal Danke an Benedikt Ernst, dem wir die beiden Flaschen zu verdanken haben…

Seit ca. 3 Jahren haben wir immer wieder von Mikkeller gehört, der sich quer durch Europa und Amerika braut. Also sich in einer Brauerei einen Kessel schnappt, mit den abgefahrensten Rezepturen ein Bier zusammenbraut, es abfüllen lässt, und dann zum nächsten Kessel zieht, um das nächste Gipsy-Bier zu erfinden. Das alles kann man sicherlich irgendwo im Internet bestellen, oder in seiner Bar in Kopenhagen trinken. Im Handel ist es nicht zu bekommen, da äusserst begehrt und rar…

Das erste Bier heisst “kärlek” – Liebe! Es ist ein Pale Ale von 2012 und steigt sehr floral und holunderig aus der Flasche. Die Farbe ist schön kupferig und der Schaum liegt, wie der eines guten Espressos, fest über dem Bier. Mit diversen Hopfensorten (u.a. Nelson Sauvin und Citra) die für die Bitterstoffe, aber auch den Zitrus-Geschmack zuständig sind und einigen Malzsorten macht das Bier eine kleine Party im Mund, zu der alle eingeladen sind…

Das zweite Bier nennt sich “Hop Burn High” und kommt mit 10% vol. gleich doppelt so heftig, wie der Vorgänger. Die Menge an Alkohol schmeckt man allerdings nicht. Ziemlich fetter Geschmack, sehr bitter, aber geht gut runter… Auch sehr angenehme Zitrusnoten, was aber nicht dazu führen sollte schnell und viel von dem Zeugs zu trinken. Auch wenn man die hohen Prozente nicht schmeckt, merken tut man sie schon

Soltet ihr also irgendwo auf eine Mikkeller Flasche treffen, fackelt nicht lange und macht sie auf und schreibt uns am besten wo das war und wie es geschmeckt hat. Am besten fahrt ihr gleich nach Kopenhagen….

Wir kochen am 28.04. in ALAN Istanbul! Für mehr Informationen auf Englisch oder Türkisch bitte die Sprache umschalten! Für mehr Informationen auf Deutsch oder Reservierungen senden Sie uns bitte eine Mail an reservation@kitchenguerilla.com BETREFF: ALAN ISTANBUL

We cook on 28.04. in ALAN Istanbul. For more information in turkish please switch the language! For more Information in english or turkish. For booking please send us a mail to reservation@kitchenguerilla.com SUBJECT: ALAN ISTANBUL

28.04. te ALAN Istanbul’dayiz. Ayrintili Türkce ya da Ingilizce bilgi icin dil secimi yapiniz. Rezervasyon icin reservation@kitchenguerilla.com adresine mail atabilirsiniz. KONU: ALAN ISTANBUL

Die Sonne kommt raus und wo kann man die Sonne den ganzen Tag geniessen (falls man Zeit hat)?

Auf den Landungsbrücken! was? diese Touri-Nepp-Meile? seid ihr bescheuert sowas zu empfehlen? Da geht doch kein Hamburger hin…

Stimmt nicht ganz! Denn am Ende der Touri-Nepp-Meile befindet sich die wohl sympathischste Fischbrötchen-Bude in Hamburg. Susanne und ihr Team haben den ganzen Tag Sonne, einen traumhaften Blick und die meisten Touris werden auf dem Weg zur Brücke 10 spätestens auf Höhe der Brücke 8 auf eine grosse Hafenrundfahrt geschickt. Kein anderer Mensch auf diesem Planeten hat sich der Kunst des Fischbrötchen Servierens so lange und intensiv hingegeben, wie Susanne. Die Brötchen kommen immer frisch aus dem Ofen, alles ist frisch und mit viel Liebe zubereitet. Dazu ein kühles Blondes und der Feierabend , Mittagstisch, oder sonst irgendwas ist gerettet.

Ahoi und vielen Dank an Suanne…

Zu sehen sind Susanne und die Brücke 10  ja auch in unserem “Leadersclub-Award” – Video

Eier bemalen ist ja bekanntermaßen ein großer Spaß für klein und groß. Aber was macht man mit dem ganzen ausgeblasenem Ei?

Unser Schnellrezept  braucht 6 Eier, ein paar kleine Kartoffeln, Rauke, Zwiebeln, Olivenöl und einen Topf (am besten beschichtet)

Fertig ist die “ein-Topf-Tortilla”