Jewish Aspirin oder Hühnersuppe

Nichts hilft besser gegen eine ausgeprägte Erkältung als eine heisse, selbstgemachte Hühnersuppe! Dafür habe ich auf dem Markt ein halbes Suppenhuhn gekauft und ein bisschen Wintergemüse. In diesem Fall:

Lauch, Kartoffeln (Linda), Pastinaken, Petersilienwurzeln, Möhren, krause Petersilie und Knollensellerie.

Das…

Kochen gegen die November-Depression

Was gibt es schöneres, als in den kalten, grauen Monaten den Kochtopf rauszuholen um langsam geschmorte Fleischgerichte zuzubereiten. Eins von diesen zahlreichen Gerichten wollen wir Euch nicht vorenthalten:

Huhn in Rotwein

Pro Nase 2-3 Hühnerunterschenkel (enthäutet)

Rotwein (am besten…