Garten Rezepte – Getrocknete Tomaten

Garten Rezepte - Getrocknete Tomaten

Letztes Jahr hatten wir gar kein Glück mit unseren Tomaten. Wir haben alles gegeben. Hochgebunden, gedüngt und ausgegeizt. Nichts! Die Früchte, die wir geerntet haben, waren nicht lecker und für dieses Jahr hatten wir dann einen anderen Plan. Erfolgreich!

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Garten Rezepte – Kürbis Chutney

Guerilla Rezepte - Kürbis Chutney

Der September läutet den Herbst ein und wenn wir an Herbst denken, dann denken wir automatisch an Kürbis. Ein süß-saures und leicht scharfes Kürbis Chutney wollen wir Euch heute zeigen, denn das kann man auch für die letzten Tage der Grillsaison verwenden.

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Lieblingsplatz Berlin – Bericht 26 – Maxim Bar à Vins

Lieblingsplatz Berlin - Bericht 26 - Maxim Bar à Vins

Maxime Boilat ist quasi wie ein guter Naturwein in Person. Nie fertig, immer anders und immer für eine Überraschung gut. Also besucht ihn schnell in seiner Weinbar Maxim in Berlin Mitte. Denn wer weiß, wie lange diese Station in Maximes Leben noch bleibt.

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Guerilla Rezepte – Weißwurst Tatar

Guerilla Rezepte - Weißwurst Tatar

Es gibt Momente in der Küche, bei denen man sehr schnell improvisieren muß. Manchmal schliddert man gerade so an einer großen Kastrophe vorbei und hofft, dass es keiner der Gäste merkt und manchmal entstehen auf diesem Wege ganz neue Gerichte. Wie in diesem Fall.

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